Os dentistas estão preparados para a promoção da amamentação e alimentação complementar saudável? / Are dentists prepared to promote breastfeeding and healthy complementary food?

Resumo O aleitamento materno (AM) e a introdução adequada da alimentação complementar (AC) são estratégias que comprovadamente melhoram a saúde bucal e previnem doenças. Por isso, atividades de promoção dessas práticas devem ser realizadas por todos os profissionais de saúde. Buscou-se, através da metodologia quantitativa, analisar o resultado de um inquérito realizado com dentistas cadastrados no Conselho Regional de Odontologia de São Paulo sobre sua formação acadêmica e profissional nestes temas. Os conteúdos mais recebidos na graduação foram sobre os benefícios do AM para a prevenção da saúde geral (74,6%). Entre os profissionais que receberam capacitação em serviço, foram 27,8% (AM) e 21,5% (AC), sendo que mais de 80% conseguiram aplicar o conhecimento no dia a dia. Quando solicitados a dar orientação sobre AM, apenas 15% responderam se sentir preparados. Sobre se consideram ser atribuição do dentista o apoio ao AM e AC, 92,3% responderam que sim e 85% reconhecem precisar de atualização. Conclui-se que há uma lacuna a ser preenchida com a formação acadêmica e capacitações/atualizações para que o dentista possa efetivamente atuar na promoção e apoio ao AM e AC.

Abstract Breastfeeding (BF) and the adequate introduction of complementary feeding (CF) are strategies that have been shown to improve oral health and prevent diseases. Therefore, activities to promote these practices must be carried out by all health professionals. This article addresses the opinion of the dentist about his or her education, knowledge and role in supporting and encouraging BF and CF. It was sought, through quantitative methodology, to analyze the result of a survey carried out with dentists registered with the Regional Dentistry Council of São Paulo about their academic and professional training in these themes. The major academic contents received at college were about the benefits of breastfeeding for the prevention of general health (74.6%). Among the professionals, 27.8% of them received in-service training on BF and 21.5% on CF, with more than 80% being able to apply their knowledge on a daily basis. When asked about providing guidance on BF, only 15% responded feeling prepared to do so. Regarding whether they consider it to be the dentist's responsibility to support BF and BF, 92.3% answered yes and 85% said they needed updating. It is concluded that there is a gap to be filled with academic training and training / updates so that the dentist can effectively act in the promotion and support of BF and CF.

A inserção do cirurgião-dentista na promoção do aleitamento materno e alimentação complementar saudável: da formação à prática / The insertion of the surgeon-dentist in the promotion of breastfeeding and complementary healthy feeding: from training to practice

Introdução: Os benefícios do aleitamento materno e da alimentação complementar saudável justificam a necessidade de se intensificar as ações de promoção destas práticas por todas as categorias profissionais que atendem crianças e suas famílias. O cirurgião-dentista, pela sua atuação em espaços públicos e privados e em todos os ciclos de vida pode apoiar estas ações para melhoria dos indicadores de saúde. Objetivo: Avaliar a formação do cirurgião-dentista para a promoção do aleitamento materno e alimentação complementar saudável na graduação e sua atividade nessa área de atuação. Métodos: Trata-se de um estudo com abordagem quanti-qualitativa mediante análise documental de livros didáticos utilizados na graduação, dos projetos pedagógicos, currículos e ementas das disciplinas de odontopediatria e ortodontia e entrevistas semiestruturadas realizadas com professores destas disciplinas. As faculdades selecionadas para o estudo foram: Faculdade de Odontologia de Araraquara da Universidade Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP), Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo (FOUSP), Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Universidade da Cidade de São Paulo (UNICID), Universidade Metodista de São Paulo (UMESP) e Universidade Paulista (UNIP). Um questionário eletrônico foi enviado para profissionais formados a partir de 2006, cadastrados no Conselho Regional de Odontologia de São Paulo. Resultados: A pesquisa nos livros demonstrou que as informações estão em maior quantidade e profundidade nos livros de odontopediatria e algumas necessitam de atualização. Os currículos analisados estão alinhados com as diretrizes curriculares nacionais, mas não consta em nenhum currículo ou ementa o ensino do aleitamento materno e alimentação saudável como promotores de saúde bucal. As falas dos professores confirmam as informações sobre o pouco conteúdo do tema abordado. O questionário eletrônico foi respondido por 568 profissionais, sendo que 92,3% considera que o apoio ao AM e AC saudável são atribuições do dentista, mas apenas 15% diz estar sempre preparado para dar orientações. Conclusões: O estudo mostrou que apesar do reconhecimento da relevância do aleitamento materno da alimentação saudável para a saúde geral e bucal, por professores e profissionais, há lacunas a serem preenchidas na graduação e na educação continuada do cirurgião-dentista.

Introduction: The benefits of breastfeeding and healthy complementary nutrition justify the need to intensify the promotion of these practices by all professional categories that serve children and their families. The dentist, by acting in public and private spaces and in all life cycles can support these actions to improve health indicators. Objective: To evaluate the training of the dental surgeon to promote breastfeeding and healthy complementary feeding at undergraduate level and their activity in this area. Methods: This is a study with a quantitative and qualitative approach through documentary analysis of textbooks used in undergraduate studies, pedagogical projects, curricula and menus of pediatric dentistry and orthodontics and semi-structured interviews with teachers of these disciplines. The colleges selected for the study were: Araraquara School of Dentistry, Paulista University "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP), School of Dentistry, University of São Paulo (FOUSP), Piracicaba School of Dentistry (FOP), State University of São Paulo. Campinas (UNICAMP), University of the City of São Paulo (UNICID), Methodist University of São Paulo (UMESP) and University Paulista (UNIP). An electronic questionnaire was sent to professionals graduated from 2006, registered at the Regional Council of Dentistry of Sao Paulo. Results: Research in books has shown that the information is in greater quantity and depth in pediatric dentistry books and some need updating. The reviewed curricula are in line with national curriculum guidelines but are not included in any curriculum or menu teaching breastfeeding and healthy eating as oral health promoters. The teachers' statements confirm the information about the little content of the theme addressed. The electronic questionnaire was answered by 568 professionals, and 92.3% consider that support to healthy breastfeeding and breastfeeding are the dentist's attributions, but only 15% say they are always prepared to give guidance. Conclusions: The study showed that despite the recognition of the importance of breastfeeding of healthy eating for general and oral health, by teachers and professionals, there are gaps to be filled in undergraduate and continuing education of the dental surgeon.

Avanços e desafios na formação do cirurgião-dentista para sua inserção nas práticas de promoção da saúde / Advances and challenges in training the dentist for its insertion in health promotion practices

Resumo A formação dos recursos humanos em saúde deve preparar um profissional para atuar multi- e interdisciplinarmente, de forma integral em todos os níveis de atenção. O objetivo desta pesquisa foi analisar avanços e desafios na formação do cirurgião-dentista após a promulgação das Diretrizes Curriculares Nacionais (DCN) no que diz respeito à promoção da saúde, focando a abordagem do aleitamento materno (AM) e alimentação complementar saudável (ACS). Utilizou-se pesquisa qualitativa, com análise documental dos projetos pedagógicos (PP), ementas e planos de ensino e entrevistas semiestruturadas com professores das disciplinas de Odontopediatria e Ortodontia de seis faculdades paulistas, de março a maio de 2018. As análises mostraram que os PP estão alinhados com as DCN, mas há pouca abordagem destinada ao AM e ACS como promotores de saúde bucal. O estudo concluiu que houve avanços na formação dos recursos humanos em saúde baseados em sólido arcabouço formado pela legislação brasileira. Há, no entanto, desafios a serem considerados, sendo necessário avançar no desenvolvimento de habilidades e competências preconizadas pelas DCN em temas que ampliem a promoção da saúde. As instituições de ensino superior precisam favorecer que os PP se concretizem formando profissionais alinhados com suas propostas e as novas demandas do sistema de saúde.

Abstract The training of human resources in health should prepare a professional to act multi- and interdisciplinarily, in a comprehensive manner at all levels of care. This worked aimed to analyze advances and challenges in the training of dentists after the promulgation of the National Curricular Guidelines (NCG) regarding health promotion, focusing on the approach to breastfeeding (BF) and healthy complementary feeding (HCB). Qualitative research was used, with documentary analysis of pedagogical projects (PP), menus and teaching plans and semi-structured interviews with professors in the disciplines of Pediatric Dentistry and Orthodontics from six São Paulo colleges, from March to May 2018. The analyses showed that the PP are aligned with the NCG, but there is little approach aimed at BF and HCB as promoters of oral health. The study concluded that there were advances in the training of human resources in health based on a solid framework formed by Brazilian legislation. There are, however, challenges to be considered, and it is necessary to advance in the development of skills and competencies advocated by the NCG in themes that expand health promotion. Higher education institutions need to encourage the PP to take shape by training professionals in line with their proposals and the new demands of the health system.

Promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno na década de 2002-2012 no município de Embu das Artes, SP / Promoting, protecting and supporting breastfeeding in the decade of 2002-2012in the town of Embu das Artes, SP

Este artigo procurou retratar ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno, nos últimos dez anos no município de Embu das Artes, região metropolitana da grande São Paulo. Método de estudo: coleta de dados documentais de arquivos, completada por informações de pessoas-chave, atuantes na década pesquisada (2002-2012) em Embu das Artes. Foi também aplicado um questionário a participantes dos cursos de aleitamento materno realizados nesta década. Todos os achados foram cotejados com os resultados de pesquisas realizadas na cidade. A documentação analisada, assim como as entrevistas realizadas demonstram que houve alguns avanços conforme dados de pesquisas, onde se vê uma curva ascendente inicial saindo de uma taxa de 16% em aleitamento materno exclusivo (AME) de 0-6 meses em 2001 chegando a 42% em 2010, mas com períodos de estagnação e a seguir caindo para 34% em 2012. A análise destas flutuações sinaliza que o AME melhora quando as ações se intensificam. Os resultados do presente estudo apontam para o papel das ações realizadas na rede básica e as campanhas como prováveis contribuintes para o aumento nas taxas de AME, embora ainda aquém do recomendado. Não se conta com rotinas e serviços pró-amamentação nas maternidades locais, o que aponta para a necessidade de organizá-los, além de agregar elementos protetores do aleitamento materno como o monitoramento da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos Infantis e a implantação da legislação trabalhista para todas as mulheres, para que continue o aumento do AM.

Promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno na última década (2002-2012) no município de Embú das Artes, SP / Promotion, protection and support of breastfeeding in the last decade (2002-2012) in the municipality of Embu das Artes, SP

As vantagens do aleitamento materno estão bem descritas e amplamente divulgadas na literatura mundial e justificam os esforços dos diferentes níveis de gestão em implantar ações que resultem no aumento dessa prática, seguindo as recomendações e orientações da Organização Mundial da Saúde e Ministério da Saúde...

Promoção proteção e apoio ao aleitamento materno na última década 2002-2012 no municipio de Embu das Artes / Promoting protection and support of breastfeeding in the last decade 2002-2012 in the municipality of Embu das Artes

As vantagens do aleitamento materno estão bem descritas e amplamente divulgadas na literatura mundial e justificam os esforços dos diferentes niveis de gestão em implantar ações que resultem no aumento desta prática seguindo as recomendações e orientações da Organização Mundial de Saúde.